COCINANDO CON NUEVO ACCIÓN: DOS RECETAS DE CUY (CURIEL, CONEJILLO DE INDIAS)

Por Aldo Rosado-Tuero Me precio de tener un paladar que no rechaza casi ninguna comida, Soy capaz de probar los platos más extraños de cualquier culinaria y francamente es muy raro que rechace al menos probar un plato exótico y poco común. He tenido la suerte de viajar extensamente a … Continue reading

COCINANDO CON NUEVO ACCIÓN: CONEJO AL PIMENTÓN

En la foto de arriba, el plato ya terminado La carne de conejo, es rica y saludable, de las mejores para hacer dietas, tiene muy pocas calorías, y muchos nutrientes El director de Nuevo Acción, cocinando el conejo al pimentón Preparación Troceamos el conejoa, retiramos grasas y limpiamos un poco … Continue reading

COCINANDO CON NUEVO ACCIÓN: ESTOFADO DE VENADO AL VINO TINTO

En la foto de arriba: La pierna del venado sacada del freezer. En la del medio, el estofado cocinándose y en la tercera, la ración del director de Nuevo Acción. Receta preparada y cocinada por Lidia Rosado “Abuela China”-(Fotos Aldo Rosado-Tuero/Nuevo Acción)  INGREDIENTES PRINCIPALES de carne de venado 3 cucharadas … Continue reading

COCINANDO CON NUEVO ACCIÓN: UNA RECETA ÚNICA. COMO HACER LAS MEJORES LENTEJAS

Te contamos todas las claves que necesitas tener para preparar un delicioso plato con este ingrediente como protagonista. Para que estén deliciosas no necesitan carne (Foto: iStock.) Recetas de lentejas hay tantas casi como familias en nuestro país. Tan agradecida legumbre lleva décadas siendo la protagonista de los potajes españoles … Continue reading

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